Zelí hlávkové

Latinsky: Brassica oleracea L. convar. capitata(L)Alef.
Slovensky: Kapusta hlávková

Zelí vyžaduje úrodné půdy s dobrou zásobou živin a vysokou vododržností. Pro rané odrůdy volíme lehčí půdy, pro zelí pozdní a skladovatelné půdy těžší, s pH v rozmezí 6 - 7. Zelí zařazujeme do první tratě. Rané odrůdy pěstujeme z předpěstované sadby, pozdní můžeme vysévat také přímo na stanoviště. V průběhu vegetace zajišťujeme pravidelné zásobování vodou.

Sklízíme ručně, skladujeme při teplotě 1 - 2°C a vysoké vlhkosti vzduchu (95%).

Hnojení:	N 180 - 200 kg N / ha
	P 100 - 125 kg P₂O₅ / ha
	K 100 - 240 kg K ₂O / ha
	chlévský hnůj 40 - 60 t /ha
HTS	3 - 5 g
v 1 g	200 - 300 semen
Spon:	rané zelí 50 x 50 cm
	pozdní zelí 60 x 60 - 70 cm

PŘEHLED TERMÍNŮ VÝSEVU, VÝSADBY A SKLIZNĚ

III

VII

VIII

XII

Juna F1 Sláva F1 Unikát F1

výsev

výsadba

sklizeň

Zora

výsev

výsadba

sklizeň

Murdoc F1

výsev

výsadba

sklizeň

Lena F1 Mars

výsev

sklizeň

Holt
Polar
Trvalo F1

výsev

výsadba

sklizeň

Korino F1 Pourovo Polopozdní Pourovo pozdní
Kamienna glowa Roxy F1

výsev

výsadba

sklizeň

Pavlo F1 Ritmo F1 Megaton F1 Pourovo červené Kalibos

výsev

výsadba

sklizeň

způsob použití (hlavní využití)	odrůda	ranost	počet dní od výsadby do sklizně	hlávka		použití			spon cm x cm	počet jedinců na ha (tis. ks)
způsob použití (hlavní využití)	odrůda	ranost	počet dní od výsadby do sklizně	hmotnost (kg)	tvar	přímý konzum	skladování	krouhání	spon cm x cm	počet jedinců na ha (tis. ks)
Odrůdy pro přímý konzum	Juna F1	rané	80	0,6 – 0,9	vejčitá	++	-	-	40x40	62,5
	Sláva F1	rané	80	0,9 – 1,2	kulovitá	++	-	-	40x40	62,5
	Unikát F1	rané	80	0,9 – 1,5	kulovitá	++	-	+	40x40	62,5
	Lena F1	rané	85	2,0 – 2,5	kulovitá	++	-	+	50x50	40
	Zora	rané	85	0,5 – 0,8	kulovitá	++	-	+	40x40	62,5
	Korino F1	polorané	90	1,5 – 2	kulovitá	++	-	+	50x50	40
	Murdoc F1	rané	85	1,5 – 2	špičatá	++	+	+	50x50	40
	Mars (červené)	polorané	95–105	1,2 – 1,7	kulovitá až zploštělá	++	-	+	40x40	62,5
Odrůdy na krouhání	Ritmo F1	polopozdní	110	4 – 5	okrouhlá	+	-	++	60x60	28
	Pavlo F1	polopozdní	125	4 – 5	kulovitá	-	+	++	60x60	28
	Megaton F1	polorané	102	až 15	kulovitá	+	+	++	60x60	28
	Pourovo polopozdní	polopozdní	130	až 10	ploše kulovitá	+	+	++	60x60	28
	Pourovo pozdní	pozdní	150	4 – 6	kulovitá	++	+	++	60x60	28
	Kamienna glowa	pozdní	130-150	3 - 6	kulovitá	++	++	++	60x60	28
	Kalibos (červené)	polorané	105–120	2 – 2,5	špičatá	++	+	++	60x60	28
	Roxy F1 (červené)	pozdní	160	1 – 3,5	oválná	++	+	++	50x60	33
Odrůdy ke skladování	Polar	pozdní	150	3 – 4	ploše kulovitá	+	++	+	45x50	45
	Trvalo F1	pozdní	145	2,5 – 3	vejčitá	+	++	+	45x50	45
	Holt	pozdní	150	2 – 3	kulovitá až zploštělá	+	++	+	40x40	62,5
	Murdoc F1	rané	85	1,5 – 2	špičatá	++	+	+	50x50	40
	Kamienna glowa	pozdní	130-150	3 - 6	kulovitá	++	++	++	60x60	28
	Roxy F1 (červené)	pozdní	160	1 – 3,5	oválná	++	+	++	50x60	33
	Pourovo červené	pozdní	150	3 – 5	kulovitá	++	++	+	60x60	28